Oriol Guevara, director general de l'Institut Català de la Vinya i el Vi

En els darrers dos anys hi ha hagut un increment exponencial de cellers a la xarxa i de grups de consumidors que encara ha d’augmentar més. També s’està començant a apostar pel comerç electrònic per bé que de forma minsa pel respecte que fa trencar la cadena de distribució. Caldrà aliances entre cellers petits i mitjans per assumir el cost que té incorporar-se a la xarxa però també que la distribució tradicional hi aposti. A Catalunya, les empreses en limiten l’ús a tenir web, el correu electrònic i, en alguns casos, utilitzen el web 2.0 (Facebook, un bloc, etc).

Pel que fa a l’espai Debatdevi, promogut des de l’INCAVI, la seva segona part servirà per innovar en la forma d’aprendre i construir plegats. Per això compta amb una “comunitat de pràctica” que està elaborant material per facilitar la presència a Internet de cellers, botigues i distribuïdors. Les empreses que encara no hi són és per falta de coneixement però també d’estructura. A més, també hi ha un cert temor a fer servir la xarxa com a canal de venda per bé que, com a eina de difusió, el seu ús està molt estès. I encara que al sector del vi les empreses són tecnològiques de per se encara tenen molt camí per recórrer pel que fa a la comunicació i la comercialització en el camp de les noves tecnologies.