Quin paper juguen les cooperatives en el sector agroalimentari a Catalunya?
El paper de les cooperatives és, sens dubte, molt important, ja que el sector cooperatiu controla un percentatge majoritari en la producció agroalimentària no així en la comercialització. Aquest últim és un dels aspectes que més hauríem de treballar, ja que ha faltat i falta aquesta capacitat.
Avui dia la comercialització i el màrqueting s'han fet imprescindibles ja que són dos aspectes que donen moltes possibilitats d'èxit a les empreses i sense ells aquest no és viable. Pel que fa al nivell de coneixement que el consumidor té dels productes cooperatius, diria que és més aviat escàs, per bé que valoren la qualitat, traçabilitat i sanitat dels aliments, condicions que la majoria de produccions cooperatives compleixen. Campanyes com ‘ImpliCA'T', engegada des de la Federació de Cooperatives Agràries, sempre ajuden una mica a arribar a la gent però són més ben intencionades que efectives si comparem cost i resultats. Tot i així, també hem de tenir en compte que el context econòmic i la conjuntura que les cooperatives agroalimentàries estan travessant ara són dolents, ja que coincideix alhora la crisi en el sector agrícola i ramader.
Mapa web
Contacte
Compartir
