Fins a quin punt els sectors agroalimentari i turístic es complementen?
A Catalunya els productes de la terra i la gastronomia són un dels principals tractors turístics. Nosaltres n’estem molt convençuts i ho estem treballant per exemple en els nous Centres d’Acollida Turística (CAT) que estem promovent.
Aquest proper 20 de juny s’inaugura el primer CAT a Teià (Maresme) que està centrat en el món del vi. Des del Departament s’està treballant també en promoure el club de gastronomia i els col·lectius de cuina vinculats al territori i als seus productes més emblemàtics. La riquesa de productes i el patrimoni culinari ens dóna una identitat diferenciada que el turista cada vegada busca més, i en aquest sentit hi ha molta feina a fer, perquè sovint es valora poc aquest potencial que tenim.
No oblidem que els sectors turístic i agroalimentari representen respectivament l’11 i el 18% del total del PIB català, essent doncs el primer motor econòmic del nostre país; si a més a més som capaços de generar sinèrgies entre ambdós sectors els obrirà noves oportunitats de negoci, i això és especialment interessant en un context de dificultats econòmiques com el que estem vivim. El sector vinícola està essent un exemple d’aquesta col·laboració i cada cop hi ha més iniciatives que vehiculen les vinyes i la producció de vi amb el turisme. Hi ha una demanda creixent de gent que ens visita que, més enllà del sol i la platja, vol apropar-se, per posar un exemple, al món "autèntic" del vi, conèixer els cellers i aprendre sobre aquest producte. Si som capaços de treballar conjuntament, Catalunya té un patrimoni i un potencial que molts altres països desitjarien.
Mapa web
Contacte
Compartir
