“Al Bulli utilitzem productes locals sempre que podem” (vídeo-2)

Inici>Notícies >Entrevistes >“Al Bulli utilitzem productes locals sempre que podem” (vídeo-2)
1
Autor: Maribel Ruiz de Erenchun (també de la foto de la portada)
  • 10/12/2009
  • “Al Bulli utilitzem productes locals sempre que podem” (vídeo-2)
  • En aquesta segona part de l’entrevista realitzada al restaurant El Bulli, de Roses, Ferran Adrià ens descobreix la seva decidida aposta pels productes de proximitat i parla de la tasca que du a terme la Fundació Alícia així com del futur Centre Internacional de Gestió Turística i Gastronòmica que es projecta fer a Barcelona. També valora el moment que viuen a Catalunya la cuina d’avantguarda i la tradicional i elogia la qualitat dels nostres vins.
  • Podeu veure la 1ª part de l’entrevista si cliqueu aquí.

Comentaris rebuts (0)
  • banner vols ser a gastroteca
  • amb distintiu
  • es temporada de
Notícies Gastroteca
No us perdeu cap esdeveniment
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.