“A Catalunya vivim un moment històric de la cuina que hem d’aprofitar" (vídeo-1)

Inici>Notícies >Entrevistes >“A Catalunya vivim un moment històric de la cuina que hem d’aprofitar" (vídeo-1)
1
  • El xef d’El Bulli analitza el sector agroalimentari i de la gastronomia catalans i parla de la seva futura projecció
  • 23/11/2009
  • “A Catalunya vivim un moment històric de la cuina que hem d’aprofitar" (vídeo-1)
  • En aquesta primera part d'una llarga entrevista amb Ferran Adrià (properament es presentarà la segona part), el reconegut cuiner ressalta la situació privilegiada de Catalunya dins el sector turístic i agroalimentari com a líder mundial i posa de manifest la importància de l’educació i de l’escola perquè els productes de qualitat siguin la base d’una bona alimentació. També parla de la venda directa i del paper que hi pot jugar Internet així com de la fantàstica generació de cuiners catalans actuals que ell mateix abandera.
Comentaris rebuts (0)
  • banner vols ser a gastroteca
  • amb distintiu
  • es temporada de
Notícies Gastroteca
No us perdeu cap esdeveniment
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.