Tasta'ns reivindica els productes de la Vall del Ges, Orís i Bisaura

Inici>Notícies >A fons >Tasta'ns reivindica els productes de la Vall del Ges, Orís i Bisaura
1
  • Un acte reuneix els productors artesanals que s'agrupen entorn aquesta iniciativa que s'ha convertit en un instrument de desenvolupament del territori

  • 25/06/2010
  • Tasta'ns reivindica els productes de la Vall del Ges, Orís i Bisaura
  • La presentació de Tasta'ns, duta a terme a l'Ajuntament de Vidrà, ha servit per estendre el coneixement d'aquest col·lectiu de productors artesanals alimentaris de la Vall del Ges, Orís i Bisaura que porta tres anys treballant arrelats al seu territori amb l'objectiu de fomentar el consum d'un producte de la terra, de traçabilitat curta i d'alta qualitat.

     

  • En el temps de vida de Tasta'ns, el grup ha endegat tasques de sensibilització vers la importància del producte alimentari d'arrel, dotant-se d'eines com han estat guies, fulls informatius, exposicions, presència als centres educatius i empreses del seu territori. En la presentació de Vidrà, Esteve Anglada, en representació de les 38 empreses adherides a Tasta'ns -productores de carns, mel, pa, pastissos, bombons, embotit, patates que, com la d'Orís, portava camí d'extingir-se-, va destacar "l'alta qualitat de tots els productes artesans alimentaris en contraposició a la producció industrial d'aliments i la importància de consumir el producte de proximitat no només per la seva qualitat sinó també per a les múltiples repercussions positives que té aquest sector en el territori, com són el manteniment del paisatge, de les formes de treball tradicionals i també en l'economia de la zona".

    Al seu torn el president del Consorci de la Vall del Ges, Orís i Bisaura, Marc Fontserè i Candell, va referir-se a Tasta'ns com un instrument pel desenvolupament rural sostenible del territori: "Tasta'ns vol donar resposta a la necessitat de preservació i dinamització del sector en el territori i facilitar la creació de vincles entre empreses i persones consumidores. Tasta'ns és fruit de la cooperació público-privada, en la qual Administració i productors aposten per la dinamització del sector alimentari com un sector estratègic del territori". L'acte va cloure amb una degustació de producte de la terra en forma de beguda de tarda, nom que rep el berenar a pagès.

     

Comentaris rebuts (0)
  • banner vols ser a gastroteca
  • amb distintiu
  • es temporada de
Notícies Gastroteca
No us perdeu cap esdeveniment
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.