Torna el mercat de producte local i de proximitat de Lleida el 5 de setembre

La plaça Sant Joan de Lleida acollirà el proper diumenge 5 de setembre el mercat de proximitat "De l'hort a taula", amb una mostra d'hortalisses tradicionals de Lleida, on els visitants podran descobrir les formes i colors de les hortalisses tradicionals al llarg del matí. La iniciativa, amb només deu mesos de vida, aposta per potenciar el producte local de Lleida i dinamitzar les relacions entre productors i consumidors, a través d'una iniciativa que es celebra cada primer diumenge de mes. Jordi Baulenas, director de l'Institut Municipal de Comerç, Mercats i Consum de Lleida, explica que entre els objectius d'aquesta iniciativa es troben els de "oferir un lloc de venda als pagesos i elaboradors lleidatans, donar a conèixer els productes agraris de proximitat i sensibilitzar la població sobre els valors de l'agricultura i l'alimentació". Els productes que s'hi poden trobar són vi i licors, melmelades, bolets i conserves, oli, formatges i altres derivats làctics, galetes i dolços, fruita i verdura, carn i embotits i mels i plantes aromàtiques propis de Lleida. Baulenas explica que "els productors estan situats en 20 parades, per oferir la màxima diversitat als consumidors, i cada mes són paradistes diferents directament relacionats amb la temàtica que es proposa. El del proper mes de setembre estarà enfocat a les hortalisses i els productors seran majoritàriament d'aquests productes per tal d'oferir, explicar i informar sobre les seves característiques i els beneficis del consum de producte local i de proximitat".

El mercat té els seus orígens al novembre i desembre de l'any passat, quan es van fer les dues primeres edicions per comprovar el funcionament d'un activitat d'aquestes característiques a Lleida. "Després de dues edicions vam veure que era un èxit ja que són pocs els llocs on el consumidor pot comprar i provar el producte local directament al productor. Per tant, vam decidir tornar a arrencar el mercat a partir del mes de febrer i aquest any, de moment, ha continuat amb la mateixa acceptació", assegura Baulenas. El Mercat de l'Hort a la Taula, que organitza cada primer diumenge de mes la regidoria de Medi Ambient i la regidoria de Comerç, Mercats i Consum a la plaça Sant Joan, es complementa aquest any amb tallers relacionats amb els productes locals de les terres de Lleida. El director explica que "són activitats directament relacionades amb el mercat del mes i és una manera més d'apropar el consumidor al producte local i de proximitat". El mercat, que es va consolidant a poc a poc, oferirà altres activitats com preparats d'olis i vinagres aromatitzats, el 3 d'octubre; un tast guiat de formatges del mercat, el 7 de novembre; i una àmplia gamma de varietats d'olis tradicionals de Lleida, el 5 de desembre.