Neix Vinya & Tast, fira dedicada al món enogastronòmic

Inici>Notícies >Actualitat >Neix Vinya & Tast, fira dedicada al món enogastronòmic
1
  • La cita es durà a terme a Vilanova i la Geltrú i inclou degustacions, maridatges i ponències sobre les xarxes de distribució i sobre producció sostenible

     

  • 11/01/2011
  • Neix Vinya & Tast, fira dedicada al món enogastronòmic
  • Aquest mes de gener Vilanova i la Geltrú estrena una fira dedicada a la gastronomia i el món del vi. Vinya & Tast, com s'ha batejat, neix amb una certa noció d'equidistància territorial entre Barcelona i Tarragona, vocació de posar èmfasi en els temes vinícoles i aspiració de fer-se gran tant en edat com en dimensió.

  • Les dates de la convocatòria, que s'adreça a professionals tant del ram de l'alimentació com del turístic alhora que al públic general, tenen bastant a veure amb el simple fet que aquests dies, del 23 al 25 de gener, no se solapen amb els de cap altre acte del mateix món. I és que, certament, la programació de fires catalanes amb leit motiv alimentari és cada cop més abundosa. Per aquesta raó, hem volgut que Astrid Lepp, en nom de l'organització, ens faci les concrecions: "Ni som ni pretenem ser Alimentaria; nosaltres som una fira petita en la qual ens adrecem més al petit productor. I no és que haguem pensat d'assemblar-nos a ningú, però és evident que el Fòrum Gastronòmic de Girona podria ser una referència. En el ben entès que el Fòrum s'ocupa de la gastronomia en general mentre que Vinya & Tast vol donar molta importància al vi. Per això enguany ja anunciem sessions de degustacions i maridatges. I també per això, és clar, anomenem la fira com enogastronòmica".

     

    Vinya & Tast anuncia ponències sobre noves tecnologies i les xarxes de distribució i venda, sobre biodinàmica i producció sostenible. Els darrers mesos ja se n'han fet alguns actes de presentació als mitjans, un dels quals ha comptat amb la participació d'Oriol Guevara en nom de l'Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) però també de la seva condició de vilanoví de naixement. I és que Vinya & Tast vol, a més, una clara identificació territorial com a pont entre "les comarques de Barcelona i les de Tarragona". Una identificació que va del braç de la pretensió de lligar les riqueses en menjar i en  beure que ofereix l'entorn més immediat amb la possibilitat de conèixer-les en el context de rutes turístiques que puguin anar més enllà del fet gastronòmic.

     

Enllaços:
Municipis: Vilanova i la Geltrú (Garraf).
Comentaris rebuts (0)
  • banner vols ser a gastroteca
  • amb distintiu
  • es temporada de
Notícies Gastroteca
No us perdeu cap esdeveniment
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.