Ja estÓ a la venda la Guia Gastron˛mica de Catalunya

Inici>NotÝcies >Actualitat >Ja estÓ a la venda la Guia Gastron˛mica de Catalunya
1
  • Projecte multiplataforma de la gastronomia catalana
  • Ja estÓ a la venda la Guia Gastron˛mica de Catalunya
  • La productora Createl ha llenšat al mercat un projecte multiplataforma (llibre + DVD + web) per donar a conŔixer els productes gastron˛mics de Catalunya a travÚs dels seus elaboradors. Des dels que treballen amb les matŔries primeres fins els cuiners o xefs que converteixen els productes en plats tradicionals de casa nostra.
  • A “La Guia Gastronòmica de Catalunya” s’hi poden trobar les peculiaritats de les 41 comarques de Catalunya, així com fins a quin punt el clima, la geografia i l’orografia són determinants per als productes més emblemàtics i representatius. Al final de cada comarca hi ha un llistat del restaurants on poder tastar els productes autòctons així com la seva història i especialitats. En total estan representats més de 217 restaurants i 177 productes. Una de les primeres parts de la guia està dedicada als “Bàsics de la gastronomia catalana” com l’escudella, el mar i muntanya o les coques, elaboracions que necessiten un capítol propi per explicar què són i quina és la seva tècnica.

    La guia es complementa amb un DVD que permet ampliar la informació i aprendre de forma visual a fer algunes receptes del llibre, amb una selecció dels plats més representatius de casa nostra cuinats per alguns xefs al programa Cuines de TV3.

    El projecte de la guia continua amb una pàgina web: http://www.guiagastronomicadecatalunya.com que proposa rutes gastronòmiques arreu de Catalunya, que permetran conèixer els productes, productors i restaurants més representatius de cada municipi.

     

Enllašos:
Comentaris rebuts (0)
  • banner vols ser a gastroteca
  • amb distintiu
  • es temporada de
NotÝcies Gastroteca
No us perdeu cap esdeveniment
Registreu-vos al butlletÝ
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius m˛bils
Aplicatius M˛bils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.