Entrevista a Oriol Urgell, gerent de l'Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatge Artesà

Inici>Notícies >Actualitat >Entrevista a Oriol Urgell, gerent de l'Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatge Artesà
1
2
  • 4/11/2010
  • Entrevista a Oriol Urgell, gerent de l'Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatge Artesà
  • En aquesta entrevista, Urgell analitza el creixement del sector formatger artesà a Catalunya els últims anys en què l'especialització i la professionalització han estat claus. El gerent d'ACREFA es mostra partidari de la venda directa sense prescindir de la distribució i aposta per buscar el reconeixement internacional del sector en fires i concursos tot i ser conscient de les limitacions de les explotacions per innovar i exportar els seus productes.

  • Entrevista a Oriol Urgell, gerent de l'Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatge Artesà from Gastroteca.cat on Vimeo.

Comentaris rebuts (0)
  • banner vols ser a gastroteca
  • amb distintiu
  • es temporada de
Notícies Gastroteca
No us perdeu cap esdeveniment
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.