El concurs Cartaví espera superar el mig miler de participants

Inici>Notícies >Actualitat >El concurs Cartaví espera superar el mig miler de participants
1
2
3
  • Els organitzadors de la competició detecten una presència creixent dels vins catalans a les cartes dels restaurants

  • 3/11/2010
  • El concurs Cartaví espera superar el mig miler de participants
  • El proper dia 22 de novembre, el Palau de Congressos de Catalunya acollirà la quarta edició de Cartaví, el concurs que premia restaurants catalans que destaquen en la  promoció dels nostres vins a les cartes. L'acte comptarà amb la presència del conseller d'Innovació, Universitats i Empresa, Josep Huguet.

  • Cartaví compta amb el suport del Consorci de Comerç, Artesania i Moda de Catalunya i amb la col·laboració de l'Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) i neix de l'impuls de l'Associació Vinícola Catalana, el secretari general de la qual, Enric Porta, en fa un balanç positiu: "Aquesta serà la quarta edició de Cartaví i la veritat és que en aquests quatre anys la situació ha començat a donar un tomb. Al meu parer se sol tenir una visió massa negativa sobre el tema perquè, si bé és cert que temps enrere hi havia poca presència catalana en les nostres cartes de vins, ara això ha canviat i aquella antiga preeminència sistemàtica d'alguns vins de fora s'ha acabat. Una bona demostració n'és el simple fet que cada cop hi ha més restaurants que s'apunten al concurs que enguany confiem que superi el mig miler. Però aquí no només es valora el nombre de cartes i la quantitat de referències catalanes que incorporen sinó també aspectes qualitatius, la diversitat de Denominacions d'Origen, la presència de blancs, negres, rosats i caves, la moderació en el preu, un correcte manteniment dels vins i l'adequat servei".

     

    El normal és que un país promocioni els seus vins a l'estranger perquè al propi territori ja es dóna per descomptat que les referències nacionals seran les preferentment vindicades, però  a Catalunya aquest és un fet encara pendent de normalitzar-se i iniciatives com Cartaví hi ajuden. Dins l'acte de lliurament de guardons, que comptarà amb la presència del conseller d'Innovació, Universitats i Empresa, Josep Huguet i que s'espera sigui molt concorregut i generin interès mediàtic, es farà una exposició de les millors cartes de vins presentades a concurs. I els restaurants que ho hagin requerit disposaran d'un showroom on oferir tastos de la seva cuina maridats amb vins de Catalunya.

Enllaços:
Comentaris rebuts (1)
  • Nuria
  • 05/11/2010 a les 11:41 am (Europe/Berlin +01:00)
  • "Se celebrarà al Palau de Congressos de Barcelona, al costat del RACC, i per la tarda.
    T\'hi esperm!"
    • La seva puntuació
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
  • banner vols ser a gastroteca
  • amb distintiu
  • es temporada de
Notícies Gastroteca
No us perdeu cap esdeveniment
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.