Actualitat

Inici>Notícies >Actualitat
    • La ratafia es revaloritza i troba nous públics
      13/10/2010
      Santa Coloma de Farners organitza la seva Festa Concurs de la Ratafia des de fa prop de 30 anys. Aquesta celebració té una història similar a la de la Copa d'Europa de futbol: va néixer per impuls particular, i no va ser fins al cap d'algunes edicions que se'n va fer càrrec l'administració pública.
    • Tàpias i Aligué, membres d'honor de la Confraria del Gras i el Magre
      12/11/2010
      L'acte d'investidura del gastrònom, locutor i cantautor Pere Tàpias i del cuiner i propietari de Ca l\'Aligué [1] Bernat Aligué tindrà lloc durant la tradicional Gran Trobada dels Confrares a Manresa, una cita que ja compta amb sis anys d'història i on han rebut el mateix títol Joaquim Llena, conseller d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural, i Joan Roca, xef del Celler de Can Roca, entre altres.
    • Els embotits de Catalunya, reunits en un llibre
      11/11/2010
      El llibre "Els embotits de Catalunya", que es va presentar aquest dimarts a l'edifici del Sucre, de Vic, vol posar de manifest la qualitat i la quantitat dels embotits catalans, i recull aspectes històrics i tradicionals relacionats amb el producte, l'elaboració i els processos de producció, el seu valor nutritiu, l'artesania alimentària i la gastronomia, a més d'incloure un glossari dels tipus que se'n poden trobar.
    • Els flequers creuen que la IGP pa de pagès en dinamitzarà les vendes
      10/11/2010
      Pans catalans n'hi ha fins ara tres amb certificació pública: el pa de Sant Jordi [1], que reprodueix les quatre barres de la nostra bandera; el pa de Barcelona, que precisa d'una farina de blat molt concreta; i el pa de Nadal, en forma d'avet i amb tots els ingredients de la nadala "El noi de la mare", excepte les olives: només panses i figues, nous, i una miqueta de mel i mató-. Però en tots tres casos són pans amb reconeixement de marca oficial i prou.
  • banner vols ser a gastroteca
  • amb distintiu
  • es temporada de
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.