Leandre Serra, president del Gremi de Majoristes de Peix de Mercabarna

En aquesta entrevista, Serra posa de manifest la disminució del preu del peix dels últims anys i reivindica una major promoció per potenciar-ne el consum. El president del Gremi de Majoristes de Peix de Mercabarna opina que la qualitat de les espècies del Mediterrani català i les de fora és la mateixa per la rapidesa del transport i es mostra escèptic davant de sistemes de comercialització alternatius com la venda directa d'algunes confraries i la venda per Internet.