Escudella de congre

Inici>Receptes >Escudella de congre
Ingredients:
  • 100 g - Congre sec
  • 100 g - Col
  • 100 g - Coliflor
  • 150 g - Arròs
  • 150 g - Fideus
  • 2 - Pastanagues
  • 1 - Porro
  • 1 - Ceba
  • 1 - Patata
  • 2 - Alls tendres
  • Aigua
Preparació:

Poseu en remull el congre.
Talleu les verdures i feu-les bullir amb el congre.
Quan el congre estigui cuit retireu-lo.
Afegiu-hi l’arròs i els fideus i, en l’últim moment, el congre esbocinat.

Variacions:
S’hi poden afegir mongetes seques bullides.

Categoria: Sopes i cremes.
Font: Corpus Culinari Català
Comentaris rebuts (0)
Productes relacionats
Pujar
Baixar
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.