Posar la carabassa damunt una llauna i coure-la al forn. En ésser freda, pelar-la i treure-la els pinyols. Dins d'una greixonera, posar-hi 800 g de sucre per cada quilo de popa, una clovella de llimona i un tros de canyella de canó. Ha de coure una hora a poc foc. S'ha de remenar molt sovint perquè és molt fàcil que s'aferri. Aquesta confitura s'ha de guardar dins la gelera perquè es perd molt aviat. Si es vol conservar més temps, es posarà dins de pots tancats bermèticament i posar-los 20 minuts al bany maria. Es teruran els pots de l'olla en ésser freds. Sense destapar duren molt temps.
Mapa web
Contacte
Compartir
