Bacallà a la manresana

Inici>Receptes >Bacallà a la manresana
Ingredients:
  • 600g - Bacallà remullat
  • 1 kg - Patates esbocinades
  • Allioli de codony
  • Sal
  • Aigua
Preparació:

Bulliu les patates i a mitja cocció afegiu-hi el bacallà.
Tapeu la cassola i deixeu que acabi de coure tot junt.
Escorreu el bacallà i les patates, i serviu-ho acompanyat amb l’allioli (vegeu Allioli de codony).

Variacions:
Es pot fer amb allioli de poma en comptes d’allioli de codony.

Categoria: Peixos i mariscs.
Font: Corpus Culinari Català
Comentaris rebuts (0)
Productes relacionats
Pujar
Baixar
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.