Arròs bullit amb lluç

Inici>Receptes >Arròs bullit amb lluç
  • Arròs bullit amb lluç
1
Autor: gastroteca.cat
Ingredients:
  • 4 rodanxes - Lluç
  • 400 g - Arròs
  • 2 - Cebes mitjanes tallades a trossos
  • 2 - Tomàquets
  • 4 - Alls
  • Julivert
  • Oli
  • Sal
  • Aigua
Preparació:

Poseu a bullir l'arròs amb els tomàquets, el julivert, els alls, les cebes, un raig d'oli i la sal.
Deixeu-ho bullir uns 15 minuts, afegiu el peix i acabeu de coure-ho tot junt. Ha de quedar una mica sucós o caldós, per menjar amb cullera.

Variacions:
L'oli es pot posar en cru al final de la cocció.
També s'hi poden afegir patates, llorer o farigola.

Altres noms:
Arròs de malalt.

Categoria: Arrossos i pastes.
Font: Corpus Culinari Català
Comentaris rebuts (0)
Productes relacionats
Pujar
Baixar
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.