El iogurt és una substància de gust àcid i cremosa que s'obté de la fermentació de la llet . Una de les principals propietats del iogurt és la seva capacitat de regenerar la flora intestinal. S'elabora amb llet ecològica pasteuritzada , quall i ferments naturals.
| gen | feb | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | oct | nov | des |
 | | | | | | | | | | | |
Es presenta en envasos de vidre d'entre 150 i 350 gr. Els podem comprar en botigues especialitzades.
El valor nutricional del iogurt és molt similar al de la llet de la qual procedeix, a excepció de la lactosa, que queda molt reduïda a causa de la seva transformació en àcid làctic. És una bona font de proteïnes d'elevat valor biològic, calci i vitamines B2, A i D. Els nutrients del iogurt s'assimilen millor que els de la llet gràcies a la fermentació. A més, els bacteris vius que conté contribueixen a un bon manteniment de la flora intestinal i, per tant, és un aliment probiòtic.
Mapa web
Contacte
Compartir
