Són galetes seques fetes a base de farina, sucre, mantega, ous, vainilla i llimona o matafaluga. La barreja es pasta, es deixa reposar, s'estén i se li dóna forma amb un tallapastes o amb motlles. Es couen al forn i, en ser pastes seques, es conserven durant força dies. Presenten formes molt diferents: dones, homes, peixos, guitarres, ulleres,...
| gen | feb | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | oct | nov | des |
 | |
En tractar-se d'un producte estretament vinculat al Diumenge de Rams, es comercialitza en algunes fleques durant la Setmana Santa. Es troba arreu de tota Catalunya.
És un aliment molt complet ja que conté hidrats de carboni complexes i senzills, greixos i proteïnes d'alta qualitat. Dins d'una alimentació equilibrada i variada, es pot consumir de tant en tant com a part de l'esmorzar o el berenar.
Mapa web
Contacte
Compartir
