Les bledes del Baix Llobregat, de la família de les Quenopodiàcies, presenten en general un aspecte vistós, amb les fulles externes d'un verd viu i nervis blanquinosos. La plantació de bledes es fa directament o per transplantament durant pràcticament tot l'any. La collita es realitza de manera progressiva i el moment de fer-la se sap per la longitud de les fulles, quan cal extreure'n una part o bé la planta sencera.
| gen | feb | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | oct | nov | des |
 | | | | | | | | | | | |
La proximitat amb Mercabarna fa que les bledes del Baix Llobregat es distribueixin àmpliament a tota l'àrea metropolitana.
Les seves fulles verdes són una magnífica font d'àcid fòlic (o vitamina B9), molt recomanada durant l'embaràs, i també de potassi i magnesi, sals minerals relacionades amb el bon funcionament de l'activitat muscular. Gairebé no aporta calories i, quan en mengem, estem ingerint bàsicament aigua (més del 92% del seu pes ho és), fibra, vitamines i minerals i, per tant, és un aliment regulador del nostre organisme que cal que estigui present en la nostra alimentació de forma habitual.
Mapa web
Contacte
Compartir
