Anyell d'Eivissa

Inici>Productes >Anyell d'Eivissa

Anyell d'Eivissa

Anyell d'e, Ús la marca de garantia que servirÓ per a diferenciar i certificar la carn d'ovÝ d'Evissa que compleixi les condicions de producciˇ, sacrifici, elaboraciˇ i comercialitzaciˇ establertes en el Reglament d'˙s de la marca Anyell d'e.

  • Anyell d'Eivissa
1
Distintiu:
    • Anyell d'e
    • Anyell d'e
    • Aliments Tradicionals
    • Aliments Tradicionals

Tots els animals destinats a la producciˇ de carns amb la marca de garantia Anyell d'e, hauran nascut, criats i engreixats en explotacions inscrites a la marca i segueixen el sistema de producciˇ descrit en el reglament d˙s. Els animals emparats per la marca Anyell dĺe es diferenciaran en dues categories:

  • ANYELL DĺE de Llet: amb una edat mÓxima de 1,5 mesos i fins a 7 kg de pes en canal.
  • ANYELL DĺE : dĺedat inferior als 4 mesos i fins a 13 kg de pes en canal.

La carn d'anyell amparada sota aquesta marca serÓ d'anyell corresponents a la raša eivissenca i de la resta de races i els seus encreuaments.

Categoria: Carn.
Propi de: Eivissa
Informaciˇ complementÓria:

La carn d'Anyell d'e es ven en establiments minoristes autoritzats i el producte estÓ ben diferenciat de la resta de carns. En cas que la raša d'Anyell d'e sigui raša aut˛ctona eivissenca, s'indica juntament amb la marca.

Atributs i propietats nutricionals:

╔s un aliment moderadament cal˛ric (217 kcal/100 g), que contÚ prote´nes d'alt valor biol˛gic (25%) i una proporciˇ moderada de greixos (13%) que sˇn, aproximadament a parts iguales, monoinsaturatsá i saturats. Com tot aliment d'origen animal,á contÚ colesterol (una raciˇ de 100 g d'anyell aporta quasi bÚ la tercera part de la Ingesta DiÓria Recomanada de colesterol), motiu pel que sempre s'ha de consumir amb moderaciˇ. ContÚ sodi, potassi, f˛sfor, ferro, magnesi, seleni, iode, niacina i vitamina B12.

Comentaris rebuts (0)
Territoris d'on Ús propi
    • Illes Balears
    • Illes Balears
    • Illes Balears
    • Eivissa
Receptes
Registreu-vos al butlletÝ
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius m˛bils
Aplicatius M˛bils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.