La Fonda del Saumell vol oferir una cuina propera que no fuig de la tradició gastronòmica però tampoc rebutja la modernitat. Recuperem un espai que van ocupar els nostres besavis i ens volem apropar al que ja havien fet els nostres avis i van continuar els pares però amb una altra perspectiva, amb una evolució coherent i pausada.
Oferim cuina tradicional catalana, i plats per a persones celíaques i vegetarianes. Algunes de les nostres especialitats són la botifarra de Vallbona amb mongeta de Castellfollit del Boix, l'amanida de temporada, el cap i pota amb cigronet de l'Alta Anoia o el xai ecològic d'Argençola al forn.
Participem a les jornades 'Anoia, del camp a la taula' i estem vinculats a Anoia en viu
Mapa web
Contacte
Compartir
