A Cal Baumer de Prats de Lluçanès oferim una cuina casolana i tradicional. Una cuina senzilla, amb productes de qualitat i de proximitat.
Escudella barrejada, pollastre de pagès amb prunes, pilotilles amb peres, vedella amb bolets, brasa, escalivada, trinxat de patata i col amb bolets i botifarra del perol, cigrons d'Oristà amb rostillons de cansalada, galtes guisades, taula dels millors embotits,... o una simple patata bullida amb verdura, pot estar a la vostra taula.
Les postres casolanes amb codonyat i formatge, flam, peres al vi, pastís d'ametlles, mató amb melmelada de gerds i reducció de moscatell... ens ajuden a anar acabant l'àpat.
Tenim una àmplia carta de vins i caves, amb més de 120 referències, totes ells catalanes. Si fem cuina catalana, els vins que proposem -lògicament- són del país; fet que ens ha permès rebre prestigioses distincions, com el restaurant, del grup A, amb la millor carta de vins de Catalunya de l'any 2010.
A un costat del restaurant tenim el celler de Cal Vilardell, amb prop de 500 referències.
A l'altre costat, l'hostal del poble, l'hostal rural de Cal Music, amb una capacitat per a 9 persones, per si ho desitgeu, poder descansar i fer una "parada i fonda".
Mapa web
Contacte
Compartir
