Som pioners en la fabricació del formatge Garrotxa des de fa 26 anys. Aquest formatge va néixer a Banyoles, a partir de la recuperació del formatge tradicional. L'any 1993 vam rebre un premi internacional de tast a Anglaterra, fet que ens va obrir les portes al reconeixement internacional i nacional. Actualment, estem elaborant el formatge Flor de Neu, de coagulació làctia. Formem part d'ACREFA i de l'Associació de Productors Agroalimentaris del Berguedà.
Fem venda directa a l'explotació i a domicili. També venem a restaurants i a distribuïdors. Ens trobareu en diverses fires i mercats: Fira d'Artesans d'alimentació de Granollers, el primer i tercer dissabte de cada mes; Fira d'Artesania Alimentaria del Passeig Gaudí de Barcelona, el primer i tercer diumenge de cada mes; Mercat del Bolet de Cal Rosal, de divendres a diumenge durant els mesos de setembre, octubre i novembre; Fira de l'Avet d'Espinelves, al desembre; Fira Lactium de Vic, al maig, Mercat de la Boqueria de Barcelona, al novembre, Fira Medieval de Vic al decembre. Us oferim la possibilitat de visitar la nostra explotació, excepte durant els mesos d'hivern. També realitzem visites per a escoles.
Mapa web
Contacte
Compartir
