El Forn de pa Mont-ral és un negoci familiar que va iniciar la seva activitat a principis dels anys 80. Hem treballat, i treballem sempre amb la filosofia i la intenció que tots els productes i matèries primeres que utilitzem siguin de proximitat i qualitat. Intentem que la fruita seca, la farina, la mel... provinguin d'agricultors i productors de les nostres comarques.
En aquests darrers anys, l'evolució del forn i la creació de noves receptes ens ha portat a l'especialització en l'elaboració de magdalenes i de pa ecològic, sense oblidar mai la resta de productes habituals com poden ser les coques, els pastissos, les galetes, les mones, els panellets...
Elaborem el pa artesanalment amb llevat mare i fermentat en calaixos de fusta. En fem de diferents tipus: des del típic pa de pagès, passant pels pans integrals, el pa d'espelta, el pa de sègol i els pans ecològics.
Les magdalenes estan elaborades d'una en una de manera artesanal al nostre obrador, de manera que cada magdalena sigui tal com nosaltres volem. Els gustos són variats, fem magdalenes de xocolata i taronja, de mató i pinyons, de iogurt amb fruites del bosc, de codonyat... fins i tot en fem algunes d'estacionals amb fruites com ara la pera, el meló, el préssec o la pruna. Us n'oferim de farina blanca, de farina integral i de farina d'espelta. I si ho voleu, també en fem amb llet de civada pels al·lèrgics a la lactosa.
Formem part del Gremi de Forners de Reus. Ens trobareu també a la Fira del Calçot i a Firagost a Valls, A la Fira dels Bandolers d'Alcover, a la Fira de la Selva del Camp, a la Festa de la Farigola de Prades i en altres fires de la comarca.
Mapa web
Contacte
Compartir
