Formatgeria Serrat Gros

Inici>On comprar >Formatgeria Serrat Gros

Botiga, Compra a pagès, Productor

Formatgeria Serrat Gros
Persones responsable/s: Mercè Lagrava, Raül Alcaraz
Adreça: Cal Codina (Ossera)
Municipi: La Vansa i Fórnols
Codi Postal: 25717
Comarca: Alt Urgell
Territori: Catalunya
Telèfon: +34 973 112 956 / +34 690 385 556
Correu electrònic: info@formatgeriaserratgros.com
Horaris:
Cada dia, d'11.00 h a 14.00 h i de 16.30 h a 20.00 h.
  • Formatgeria Serrat Gros
  • Formatgeria Serrat Gros
  • Formatgeria Serrat Gros
  • Formatgeria Serrat Gros
  • Formatgeria Serrat Gros
  • Formatgeria Serrat Gros
1
2
3
4
5
6
Autor: Formatgeria Serrat gros
Distintiu:
    • Artesania Alimentaria
    • Artesania Alimentaria
Informació de l'explotació

El nostre ramat està format per setanta cabres de raça alpina, raça que suporta el fred i l'altitud. Diàriament s'alimenten de les pastures de bosc i d'alta muntanya. Amb la llet crua elaborem el formatge de pastor de manera artesana i tradicional. Els nostres formatges Serrat Gros, Lo Pebrat i el Tupí d'Ossera han guanyat diversos premis al Concurs anual de Formatges Artesans dels Pirineus de la Seu d'Urgell. El Serrat Gros va guanyar la medalla de bronze al Concurs Lactium 2009 de Vic i la medalla de bronze del concurs World Cheese Awards 2009. Formem part d'ACREFA, entre altres associacions.

Productes de producció pròpia:
Comercialització i altres punts de venda

Fem venda directa entre els mesos d'abril i de desembre a l'explotació i a domicili. Són els mesos que elaborem seguint el cicle natural de les nostres cabres. Venem a diverses botigues i restaurants catalans, que es detallen a continuació. A la Seu d'Urgell: Formatgeria Eugene, La Posella, Carnisseria Boix, Xarcuteria Pagès. A Anserall: Restaurant l'Hostal Vell.  A Josa del Cadí: Restaurant Cal Amador. A Tuixén: Cal Farragetes. A Lleida: Tugues. A Solsona: Taribó. També ens trobareu a la Fira Lactium de Vic, al maig; a la Fira de les Trementinaires de Tuixén, al maig; a la Festa dels Càtars a Josa de Cadí, el primer diumenge d'agost; a la Fira de Sant Llorenç de Bellver de Cerdanya, a l’agost; a la Mostra de Formatge Artesà de Borredà, al setembre; la Fira de Sant Ermengol de La Seu d'Urgell, a l'octubre; i a la Fira de la Vall de Tuixent, al desembre (pel pont). Tothom que visita la formatgeria pot veure el nostre ramat, l'elaboració del producte i fer un tast de formatge. També podreu visitar la resta dels artesans d'Ossera.

Enllaços:
Comentaris rebuts (1)
  • Miguel
  • 09/08/2013 a les 23:59 pm (Europe/Berlin +02:00)
  • "Vaig tenir l\'oportunitat de visitar la propietat i la Mercè i el Raül ens van encantar, ens van atendre meravellosament donant explicacions i ensenyant tant els seus productes com la forma de realitzar-ho. Per descomptat va haver-hi degustació. Els amants del formatge no l\'hi haurien de perdre. Gràcies
    "
    • La seva puntuació
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
Troba'l a
    • Catalunya
    • Catalunya
    • Alt Urgell
Ubicació
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.