Som una explotació familiar de cicle tancat amb una producció d'11.000 ànecs anuals. Els ànecs entren amb 24 hores de vida i surten com a producte elaborat. Fem un tipus de producció tradicional que imita les millors granges franceses. Criem l'ànec durant quinze setmanes: cinc està estabulat en granja; vuit viu a l’aire lliure amb l'alimentació i l'aigua restringides i han de fer molt exercici físic per alimentar-se; les últimes dues setmanes se'ls engabia i es procedeix a l'embocat forçat dues vegades al dia amb gra de panís sencer. Un cop acabat aquest procés, són sacrificats, especejats i elaborats a l’explotació.
Fem venda directa a l'explotació durant tot l'any. També venem a botigues i a restaurants. Us oferim la possibilitat de visitar la nostra explotació, exceptuant el mes de desembre (concerteu cita prèviament). També realitzem visites guiades per a escoles, per a associacions gastronòmiques i tota mena de col·lectius.
Mapa web
Contacte
Compartir
