Després d’una llarga tradició en l’elaboració de cava familiar, els Cellers Carol Vallès van decidir al 1996 comercialitzar el seu producte més preuat : el cava. Tot i la seva comercialització s’ha volgut mantenir la mateixa filosofia i esperit que els va veure néixer. El seu celler sempre ha apostat per un mètode tradicional d’elaboració en les seves ampolles, aplicant-hi un estricte i meticulós seguiment , des de l'inici fins el final de la seva elaboració, ja que creuen en la singularitat de totes i cada una de les seves ampolles. Des del celler ofereixen un ampli ventall de caves on destaquen les marques Guillem Carol i Parellada Faura que de ben segur convenceran els paladars més exigents . La il·lusió i la confiança que dipositen en el seu cava és el reflex d’una feina ben feta i d’un minuciós treball diari que dóna els seus fruits.
Mapa web
Contacte
Compartir
