Carns Martí

Inici>On comprar >Carns Martí

Productor, Compra a pagès, Venda per Internet

Carns Martí
Persones responsable/s: Martí Sala Torrents
Adreça: Mas Caseta de Sant Vicenç, s/n. Ctra. de Sant Bartomeu del Grau
Municipi: Gurb
Codi Postal: 08503
Comarca: Osona
Territori: Catalunya
Telèfon: +34 639 343 182
Correu electrònic: carnsmarti@gmail.com
Horaris:
A convenir (truqueu prèviament)
  • Carns Martí
  • Carns Martí
  • Carns Martí
1
2
3
Autor: Carns Martí
Distintiu:
    • Osona Terra
    • Osona Terra
Informació de l'explotació

Carns Martí neix de la voluntat d'una trobada directa entre el productor i el consumidor: "del pagès a la seva taula". Som una família de pagès de Gurb (Osona) de 3ª generació que ens dediquem a l'engreix de vedells de raça frisona (una de les més apreciades pel nivell organolèptic de la seva carn).

Comprem els vedells encara lactants en explotacions properes i de confiança. Per optimitzar la qualitat de la carn i evitar l'estrès en baralles, castrem els animals pocs dies després de la seva arribada a l'explotació.

Tenen una alimentació molt natural basada en llet maternitzada en la fase inicial, i blat de moro i palla procedent dels nostres conreus que complementem amb pinso personalitzat amb cereals acuradament seleccionats. Finalment, els sacrifiquem en un escorxador artesanal i deixem madurar la carn el temps adient per optimitzar-ne la tendresa.

Fem la distribució directament als domicilis dels clients en camió refrigerat per assegurar la traçabilitat. La carn es lliura amb safates termosegellades que garanteixen la seguretat del producte i en preserven tota la qualitat. Oferim dos tipus de cistella: familiar i varimitja consistent en 1/6 i 1/12 part respectivament de totes i cadascuna de les parts d'una vedella. Les comandes es poden fer per telèfon o a través del web i acostumem a fer un lliurament setmanal. Formem part del col·lectiu Osona Terra.

 

 

Productes de producció pròpia:
  • Carn de vedella
  • Carn de corder
Comercialització i altres punts de venda

Fem venda directa dels productes de la nostra explotació durant tot l'any: carn de vedella i carn de xai. Podeu fer la comanda a través de la pàgina web o per telèfon i us fem el lliurament a casa vostra. També ens trobareu en diverses fires i mercats: Mercats de la Terra itinerants a la comarca d'Osona; Mercat setmanal de Vic, els diumenges, Mercat setmanal de Granollers i altres fires d'artesans. Us oferim la possibilitat de visitar la nostra explotació, especialment durant els mesos d'abril, maig, juny, setembre i octubre.

Comentaris rebuts (0)
Troba'l a
    • Catalunya
    • Catalunya
    • Osona
Ubicació
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.