L'inici de Carnisseria Eva i Germanes S.L. és l'any 2006, juntament amb l'Autoservei Dia en franquicia, que és on ens podeu trobar.
Aquesta empresa és gestionada, per l'Eva, la Mari i la Brigi que som tres germanes.
Quan es va obrir l'empresa, ja s'havia parlat dels productes que vendríem a la carnisseria, serien de la màxima qualitat i proximitat, com que l'home de l'Eva, en Jordi, juntament amb la seva família es dediquen a la ramaderia en explotacions de la nostra comarca del Ripollès, on la seva producció ha set sempre mot respectuosa amb el medi ambient, es va decidir vendre tots els seus productes.
Per això l'any 2007, totes les explotacions de la família van fer un nou pas per oferir encara més qualitat dels seus productes, i van decidir inscriure-les al CCPAE (Consell Català de la producció agrària ecològica) i poder així certificar la màxima qualitat.
Després de passar el període de conversió (2 anys) a ramaderia ecològica, la carnisseria també es va inscriure al CCPAE, i vam passar a ser la primera carnisseria ecològica de la comarca que ven la següent carn ecològica:
També la carnisseria disposa d'un obrador on elaborem els embotits procedents de les carns ecològiques, sense additius ni conservants ni colorants, igual que es feia antigament, conservant així el bon gust de la pròpia carn.
Actualment venem els nostres productes en el propi establiment, en mercats ecològics, a cooperatives de consumidors, a alguna botiga de productes ecològics i a algun restaurant de la comarca.
Mapa web
Contacte
Compartir
