L'alimentació dels animals es basa en farratges, cereals i lleguminoses de la nostra explotació, amb certificació ecològica des de 1994. Hem introduït les llavors de lli a l'alimentació dels xais per millorar la qualitat organolèptica de la canal. Hem recuperat llavors de lleguminoses autòctones antigues, com el fenigrec, l'erb o el moreu, que emprem en l'alimentació del bestiar. També hem recuperat cereals antics per fer farina de consum humà: espelta, kamut, xeixa i forment. Comptem amb un obrador a la mateixa explotació on desfem les canals de forma artesana. Formem part de l'Associació de Criadors de Raça Ripollesa.
Fem venda directa a l'explotació durant tot l'any. També venem a cooperatives de consumidors i a restaurants. Us oferim la possibilitat de visitar la nostra explotació, especialment a la primavera i a la tardor, i de gaudir de la nostra casa rural.
Mapa web
Contacte
Compartir
