La Carxofa Prat del Parc Agrari del Baix Llobregat ja és a punt. La carxofa amb cognom comença a omplir les parades de botigues i mercats de la comarca i de Barcelona. I, com ja és tradició, el Parc Agrari ofereix l'oportunitat de descobrir un dels cultius més emblemàtics d'un espai agrari productiu i proper.
Com és la Carxofa Prat, on es conrea, quin gust té i qui en té cura són les preguntes que us convidem a resoldre en la quarta temporada de l'holeriturisme de la Carxofa Prat. Enguany el Parc Agrari ha organitzat dues jornades de turisme de l'horta: el proper dissabte 17 de desembre i el també dissabte 18 de febrer.
A la masia de Can Comas, Centre d'Informació i Gestió del Parc Agrari, els inscrits en l'itinerari de descoberta de la Carxofa Prat s'aproximaran una mica més a aquest producte de temporada, però a la vegada també descobriran un dels espais agraris més productius de Catalunya i els professionals que el treballen.
La jornada de la Carxofa Prat constarà de tres parts. En l'actual seu el Parc, situada al bell mig de la zona amb major producció de Carxofa Prat del Delta del Llobregat, els participants podran visitar, de la mà d'un guia, l'exposició "Coneix la Carxofa Prat".
Seguidament, els assistents es traslladaran al camp. En el seu medi natural, en el camp, i acompanyada d'un dels pagesos més experts en aquest cultiu, la Carxofa Prat ens descobrirà els seus secrets més ben guardats, que la converteixen en l'anomenada "riquesa del Delta".
I la jornada acabarà amb un taller per experimentar amb aquest producte i, com no, tastar-lo. De la mà d'una cuinera professional, els participants aprendran diverses maneres de treure tot el suc a la cuina d'aquesta hortalissa i, també, participaran en un tast sensorial per descobrir-ne les característiques que la singularitzen.
La jornada d'holeriturisme de Parc Agrari és gratuïta, però les places són limitades. Per aquest motiu es requereix inscripció prèvia. Podeu obtenir més informació i us hi podeu inscriure trucant al 93 378 81 90 o enviant un correu electrònic a info@elcampacasa.com.
Mapa web
Contacte
Compartir
