Del 26 de novembre al 25 de març, una sèrie de restaurants situats a la Noguera alta i al baix Alt Urgell ens proposen una oferta culinària amb "Tòfona de la Baronia de Rialb" [tòfona negra], com a element culinari principal i estrella de la temporada.
La mostra gastronòmica es basa en la llibertat de proposta de menú i preu pels establiments participants, i es recomana realitzar reserva prèvia, per tal de degustar els plats.
El principal objectiu de la mostra gastronòmica de la "Cuina de la Tòfona" és desenvolupar una proposta de referència a la zona, com també impulsar una cuina de qualitat i amb singularitat pròpia dins de l'oferta culinària del territori.
D'altra banda, aquesta mostra també ofereix l' oportunitat de poder adquirir "Tòfona de la Baronia de Rialb" i de gaudir d'una proposta d'ecoturisme tot visitant els camps de cultiu i descobrir a fons un món misteriós, que només uns pocs coneixen.
Mapa web
Contacte
Compartir
