Butlletí

Inici>Butlletí

Aquí trobareu l'últim butlletí de la gastroteca.cat. Al menú de la dreta podreu consultar la resta de butlletins publicats.

Butlletí Núm. 10 - Gener 2010 - Gastroteca.cat.
Si no pot visualitzar aquest missatge correctament, faci clic aquí­:
http://www.butlleti.gastroteca.cat/publicats/butlleti10.htm
Subscriure's   |   Reenviar   |   Donar-se de baixa   |   Contacte  |   Butlletí Núm. 10 - Gener 2010
Actualitat
 
fintot_243_13_0.jpgPromoció dels olis catalans amb DOP als restaurants barcelonins

fintot_253_13_0.jpgCastanya de Viladrau es presenta en societat amb ambició

fintot_254_13_0.jpgAvalis Comerç facilita l’accés al finançament

fintot_255_13_0.jpgLes tradicions xatonaires al Garraf i al Penedès, en marxa

fintot_256_13_0.jpgEl programa de comercialització agroalimentària tanca l’any amb èxit

 
A fons
 
fintot_245_13_0.jpg
El calçot de Valls, en plena temporada

 
 
Agenda
Gener
fintot_247_13_0.jpg 15, 16 i 17 de gener
La Corrida de Puig-Reig, la fira d’embotits i del cavall
Puig-reig
fintot_266_13_0.jpg Del 15 de gener al 14 de març
La Garoinada, campanya gastronòmica de Palafrugell
Palafrugell
fintot_261_13_0.jpg 17 de gener
Fira de Sant Antoni de Santa Pau, la Fira del Fesol
Santa Pau
fintot_262_13_0.jpg 24 de gener
Xatonada popular a Vilafranca del Penedès
Vilafranca del Penedès
fintot_263_13_0.jpg 29, 30 i 31 de gener
XIII Fira de l’oli i 47ª Fira de Les Garrigues
Les Borges Blanques
fintot_264_13_0.jpg 31 de gener
Gran Festa de la Calçotada a Valls
Valls
Veure més actes d'aquest mes 
banner.jpg
fintot_265_13_0.jpg
La veu del sector

Quin paper ha de tenir la venda directa en la comercialització dels productes agroalimentaris?

fintot_252_13_0.jpg

"Cada vegada més persones entenen que el que ingerim és una part vital de la nostra salut. En aquesta recerca del benestar procedent de l’alimentació, la venda directa té un paper important i per això penso que anirà creixent. També es veurà beneficiada per la millora de les comunicacions i de la tecnologia que fan que productor i consumidor estiguin cada vegada més a prop."

Oriol Urgell
Gerent de l'Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatge Artesà


fintot_257_13_0.jpg

"La principal dificultat que ens trobem és que els canals de distribució i comercialització són febles: el pagès ha de dur a terme tasques a les quals no està acostumat i que no tenen res a veure amb el seu dia a dia."

Josep Bombardó
Productor de vedella de Montellà (Cerdanya)


fintot_258_13_0.jpg

"Si arribem sense intermediaris al consumidor és perfecte perquè aconseguim donar-li un producte de qualitat amb el valor afegit de la nostra proximitat. En ser la cooperativa qui fa la venda, aconseguim un benefici col•lectiu molt més gran que si ho fes un agricultor o ramader a títol individual."

Jordi Vives
Director de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya


fintot_259_13_0.jpg

"La venda directa està jugant un paper imprescindible com a alternativa a un model agroalimentari globalitzat i a una Política Agrària Comunitària que estan fent desaparèixer un sector on només queda lloc per als grans empresaris agrícoles. Els circuits curts de comercialització són clau per mantenir la pagesia al territori, ja que aquests poden gestionar-lo de manera més respectuosa partint d’unes explotacions més reduïdes i produccions de qualitat."

Maria Giner
Membre de La Kosturika, Associació per a la Recerca i l'Estudi de l'Agroecologia


fintot_260_13_0.jpg

"En aquest context hem inclòs en el nou decret llei d’ordenació dels equipaments comercials, aprovat pel Govern el passat 22 de desembre, el tema de la venda directa de productes agrorurals, i des del Programa de Comercialització Agroalimentària de la Direcció General de Comerç estem donant suport a diferents iniciatives en aquest àmbit."

Jordi Cuyàs
Director de l'àrea de Promoció de Comerç de la Generalitat


 

Subscriure's |  Reenviar  | Donar-se de baixa  | Contacte
2010 Consorci de Comerç, Artesania i Moda de Catalunya
Generalitat de Catalunya
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.